sci食品类期刊新上映_5万能买一篇sci吗(2024年12月抢先看)
《Trends In Food Science & Technology》 中科院一区top期刊,年发文300+,国人发文占比第yi相对友好,审稿效率很高,反馈意见细致友好,文章质量不错的基本上小修就能接收。 《Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety》 被公认为食品领域排名第二的综述期刊,审稿速度相对而言还行,对文章要求很高,审稿意见专业,无版面费, 提升一下文章质量 ,可以投稿 试试水。 《Annual Review of Food Science and Technology》 曾是食品科技顶刊,主题包括:食品微生物学、食源性病原体和发酵;食品工程、化学、生物化学、流变学和感官特性;新成分和营养基因组学;食品加工和保存中的新兴技术;生物技术应用和纳米材料在食品系统中的应用。 《Current Opinion in Food Science》 食品科技类的权威综述期刊甚至top期刊,文章水平很高,投稿量不大。有点难度,可以挑战一下。 《Food Packaging and Shelf Life》 一区top 期刊,含金量高,个别外审专家速度慢,不过总体来说3-4个月基本能出版,着急的慎投。 SCI SCI论文 SCI期刊 食品sci 食品期刊 期刊发表 论文发表 期刊推荐
研一卷起来,研二事业起飞,研三躺平享乐! 谁能理解这种从地狱到天堂的转变?研一的时候,拼命发表小论文,仿佛整个世界都在你脚下。到了研二,终于可以放手去搞事业,人生一片光明。到了研三,只需要写一篇大论文,然后就可以一边吃喝玩乐,一边躺平了!简直是人生一大享受! 所以,研一的同学们,这个暑假千万别放松,发表小论文真的能省下你很多麻烦。等到了研二,你会发现人生尽是坦途! 论文发表时间线 普刊 审稿时间:1周到1个月 发表时间:3个月 数据库收录:2-3个月 总耗时:5-7个月 费用:500-5000元 核心期刊 审稿时间:4个月以上 发表时间:12个月左右 总耗时:12-16个月 费用:1万-3万元 SCI期刊 审稿时间:4-6个月 发表周期:各期刊不同,快的半年,慢的两年 费用:2万-5万元 从时间和金钱上来说,普刊是最容易发的,但如果你有更高的追求,核心和SCI也是不错的选择。 各领域出刊时间表 文学类:2023年8-9月 艺术类:2023年7-9月 财经类:2023年7-10月 计算机与信息通信:2023年7-9月 工业化工:2023年8-12月底 环保类:2023年8-11月 农业食品:2023年9-12月 旅游类:2023年8月 建筑建材:2023年7月 体育类:2023年9月 新闻类:2023年8月 如果你正在参加大创项目,或者需要评奖学金,发普刊就足够了。但如果你是为了评奖学金而发核心或SCI,那可能得不偿失。祝大家都能顺利发表文章,学术之路一片光明!
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论文接收!川大读研日常 好消息!我的论文终于被接收啦!这真是个令人激动的时刻,尤其是经过了一段时间的努力和等待。虽然期间也有过一些小插曲,比如格式调整让我有点头疼,但总体来说还是很顺利的。 쨯覜맚开心事,除了论文被接收,还有我发现了一个超棒的蜂蜜品牌——蒙面小熊他们的百花蜜不仅质地金黄,口感丝滑,而且配料表也很干净,只有俄罗斯的百花蜜。冬天喝一杯蜂蜜水,暖暖的很舒服,还是欧盟有机食品认证的,果断种草! 有同学让我分享一些文献检索的网站,所以整理了一些我平时常用的文献检索工具,主要是工科方向的。感兴趣的小伙伴们可以继续往下看哦 1⃣️知网/万方 这些网站一般用于特定方向的查阅,比如查找某些硕博士论文。 2⃣️X-mol 可以直接用DOI号或者论文标题搜索文献,输入中文关键词也能搜索到英文文献,还有中文摘要和期刊影响因子,适合新手探索新领域。 3⃣️Web of science 这个网站涵盖了各大数据库的文章、会议论文和专利等,可以直接根据主题或标题进行检索,然后通过学科领域、文献类型和年份进行筛选。 4⃣️常用数据库 我看的文献主要来自这些数据库:Elsevier、ACS、Wiley等。 ▪️Elsevier:涵盖学科范围广,大部分期刊都被SCI、SSCI、EI收录。 ▪️ACS:美国化学学会出版的,专业性强,材料/化学/生物领域的必看。 ▪️Wiley:非常强大的数据库,很多期刊如AM/AFM等都是Wiley出版的,还包括一些参考工具书、实验室指南和手册等。 ▪️Springer:用得比较少,但可以查漏补缺。 5⃣️Google学术 这是一个免费下载文献的网站,输入关键词就能搜索到相关文献。我一般喜欢直接复制参考文献格式进行搜索,方便好用。有很多镜像网站,大家可以自行检索。 6⃣️PubMed 这个数据库偏重生物医学方面,虽然专业领域受限,但文献关联网络做得很好。 今天的分享就到这里啦!希望这些资源对大家有所帮助!
妆品真相:并非独立化妆品类别 探索“妆品”这个概念,我们发现它实际上是一个融合了护肤品(cosmetic)和药物(pharmaceuticals)的组合词汇,由维A酸之父Dr. Kligman提出。尽管在国际上,尤其是消费市场,这个概念得到了广泛的认可,但在大多数国家的药品监管机构,包括美国的FDA,并没有将其视为一个独立的化妆品类别。 在美国FDA的视角下,这些产品可以同时被认为是护肤品和药物,但前提是它们需要通过药物审批流程。例如,含氟牙膏、缓解肌肉疼痛的润肤油、防晒霜、去屑洗发水、止汗剂、美白产品、祛痘产品、生发产品等,都需要通过药物审批流程。 然而,中国食品药品监督管理局(CFDA)也从未承认“妆品”或“医学护肤品”作为独立的化妆品类别。尽管国内许多知名的皮肤科医生在公开场合提及这些概念,但事实上,妆市场依然是一个巨大的领域,尤其是在敏感肌和成分党盛行的今天。 젧言之,功效护肤品在美国需要通过药物审批,而在中国则需要通过功效检测报告。尽管这些检测看似严格,但按照Dr. Kligman对妆的最初定义,这些检测并没有我们想象的那么严格。 妆的定义如下: 1️⃣ 活性成分能否穿透角质层,并通过与作用机制一致的过程向皮肤提供足够的浓度? 2️⃣ 活性成分在人类皮肤的细胞和组织中是否有特殊的生化和药理机制? 3️⃣ 是否有具有统计学意义的双盲安慰剂对照临床研究来证实疗效主张,并发表在医学期刊上? 大多数护肤品的原料可以在体外证实前两点,但第三点则较为困难,因为需要多次验证临床双盲和足够多的样本量。此外,赞助实验的SCI论文影响因子也较低。 现在,你是否对妆有了更深入的了解呢?无论如何,如果你在寻找具有医学功效的护肤品,记得查看其是否拥有功效检测报告和SCI论文,这是最基本的要求。
【抗衰老最佳生活方式来了!研究发现:做好这 3 件事,抗衰又延寿!】#微博健康公开课# 有的人衰老得快?其实导致身体加速衰老,很大一部分原因就是平时不健康的生活习惯。 近日,兰州大学的研究人员发现了 3 个最佳抗衰老生活方式,跟着做抗衰又延寿! 抗衰老最佳生活方式出炉! 2024 年 10 月,兰州大学的研究人员在《欧洲老龄与体育运动评论》期刊上发表了一项研究发现:保持抗炎饮食、适度运动、健康睡眠,对于延缓衰老和降低死亡风险至关重要,这 3 个健康的生活方式,或是抗衰老、降低死亡风险的最佳生活方式。 研究分析超过 14.7 万名参与者,他们年龄在 40~69 岁之间,收集他们的运动、饮食炎症指数和睡眠信息,并分析饮食炎症指数、运动和睡眠和生物衰老和全因死亡率之间的关系。 在平均 13.5 年的随访期间发现,与最不健康的生活方式(促炎饮食、不运动、睡眠差)相比,保持抗炎饮食、适度运动、健康睡眠,都与较低的生物年龄有关。最终确定,保持抗炎饮食、适度运动和健康的睡眠,是抗衰老、降低全因死亡率的最佳生活方式。 研究人员表示,保持抗炎饮食与减缓生物衰老有关,这与较低的慢性炎症和更好的代谢健康有关;适度运动与增强心血管功能和提高免疫系统功效有关;良好的睡眠与内分泌系统平衡有关,通过其与激素水平的关系与衰老过程有关。 做好这 3 件事,延寿又抗衰! 试试抗炎饮食——5 类抗炎食物 中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会等多个学会 2023 年联合发布了《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识》其中给出了生活中常吃的抗炎防癌食物: 1. 主食:多吃全谷物食物 糙米、燕麦、荞麦、黑米、玉米、大麦、薏米等全谷物具有抗炎效应并有利于维持稳定血糖水平。 2. 油脂:多选不饱和脂肪 三文鱼、金枪鱼等鱼类,核桃、杏仁等坚果,橄榄油、菜籽油等都富含不饱和脂肪,有利于身体形成抗炎内环境。 3. 肉类:多吃优质蛋白质 鱼类、家禽、鸡蛋、瘦红肉、低脂乳制品、大豆食品、坚果等,尽量少食用加工肉类。 4. 果蔬:多吃新鲜的果蔬 抗炎饮食中蔬菜和水果应占总食物重量的 2/3。水果和蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质,具有较好的抗炎活性。蔬菜水果中的 胡萝卜素,维生素 A、B6、C、D、E、锌,镁的膳食炎症指数较低。蔬菜水果的摄入可降低机体炎症标志物,对机体代谢产生积极影响。 5. 喝茶:日常适当喝点茶 绿/红茶具有抗炎生物活性,可依据个人健康状况和习惯,适量饮用。绿/红茶中可分离出没食子、儿茶酸、黄酮、多酚等成分,其对多种肿瘤有明确的预防效果。茶多酚作为茶叶中的天然多酚植物化学物质,已被证明可有效预防结直肠癌,茶多酚能够阻断致癌物质亚硝酸胺在人体内的合成,同时还能抑制癌细胞的发展和突变。 2 坚持适度运动——中等运动强度 2024 年 3 月,清华大学等的研究人员在《营养素》(Nutrients)期刊上发表的一项研究发现:除了适当摄入一些发酵食品,中等强度的身体活动也可以降低全身炎症。 研究发现:中等强度的游泳、骑自行车等身体运动,以及家务劳动等体力活动都与抗炎作用有关,可以有效抑制促炎细胞因子、增强抗炎介质。 怎样才算是中等强度运动?据国家体育总局发布的《全民健身指南》中指出,一般常用最大心率百分数和运动中的实测心率监测体育运动强度:心率控制在 60%~85% 的最大心率范围,运动过程中心率一般在 100~140 次/分。 一个最简单的判断方法:如果运动时你微微喘气,可以正常说话,但不能唱歌,说明此时的运动强度为中等;如果运动时你说几句话就要停下来喘气,说明此时的运动强度较大。 3 保持良好睡眠——7~8 小时睡眠 2023 年清华大学研究团队在《细胞》(Cell)杂志上发表的一篇研究发现:长期睡眠不足可导致严重的全身炎症和过早死亡。 研究人员通过实验限制小白鼠的睡眠时间,然而仅仅 4 天,80%的睡眠不足的小鼠发生了过早死亡。随后对睡眠不足的小鼠进行病理检查发现:肝脏、脾脏、肺、肠、肾等多器官出现损伤,并且在小鼠血清中多种促炎细胞因子上升。 最终研究证实:睡眠时间不足会导致多种促炎因子上升,从而诱发全身炎症风暴并导致过早死亡。 2024 年 3 月,清华大学研究人员在《科学报告》期刊上刊发了一篇关于睡眠的研究显示,7 小时睡眠最延寿,过长过短的睡眠时间都会促进身体生物学衰老。《健康中国行动》中建议成年人每天睡觉的时间平均保持在 7~8 小时。 参考资料 [1]Liu, C., Yang, Z., He, L.et al. Optimal lifestyle patterns for delaying ageing and reducing all-cause mortality: insights from the UK Biobank. Eur Rev Aging Phys Act 21, 27 (2024). [2]中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会,中国营养学会社区营养与健康管理分会,中国营养学会临床营养分会.抗炎饮食预防肿瘤的专家共识[J].肿瘤代谢与营养电子杂志,2023,10(1):57-63. [3]You, Y.; Chen, Y.; Wei, M.; Tang, M.; Lu, Y.; Zhang, Q.; Cao, Q. Mediation Role of Recreational Physical Activity in the Relationship between the Dietary Intake of Live Microbes and the Systemic Immune-Inflammation Index: A Real-World Cross-Sectional Study. Nutrients 2024, 16, 777. [4]Di Sang et al, Prolonged sleep deprivation induces a cytokinestorm-like syndrome in mammals. Cell (2023). DOI: 10.1016/j.cell.2023.10.025⑤You, Y., Chen, Y., Liu, R.et al. Inverted U-shaped relationship between sleep duration and phenotypic age in US adults: a population-based study. Sci Rep 14, 6247 (2024).
MIND饮食,是一种有益大脑的饮食,结合了地中海饮食和DASH饮食的一些原则。强调食用富含抗氧化物质、膳食纤维和健康脂肪的食物,如蔬菜、水果、全谷物、坚果、鱼类和橄榄油,同时减少红肉、糖和加工食品的摄入。 由于东西方饮食结构不同,此前的研究根据MIND饮食制定了中国改良的MIND饮食,包括九大健康食品组(全谷物、新鲜蔬菜、蘑菇和藻类、浆果、坚果、鱼类、豆类及其制品、家禽、茶)和三大不健康食品组(红肉、油炸食品和甜食)。 2024年11月,武汉大学公共卫生学院荣爽教授等人在《欧洲营养学杂志》上发表了一篇题为" The association between Chinese adapted MIND diet and cognitive function in Chinese middle-aged and older adults: results from the Chinese Square Dance Cohort "的研究论文。 研究显示,在中国人群中,遵循中国MIND饮食,有助于大脑健康,与更好的认知功能相关,且与较低的轻度认知障碍患病率相关。 #饮食与生活习惯# #健康饮食# #饮食# #正式确诊为健康人# #健康科普# #文献阅读# #sci#
上交农生院2025招生简章 嘿,想要报考上海交通大学农业与生物学院的同学们看过来!2025年的招生简章已经发布了,赶紧来看看吧! 招生专业 我们学院提供多个专业的招生,包括生态学、园艺学和食品科学与工程等。具体专业方向有071300生态学、0713J5生态学(动物科学与工程)、090200园艺学和083200食品科学与工程。 选拔方式 这次招生主要面向已经获得硕士学位的考生,包括应届硕士毕业生(最迟在录取当年入学前取得硕士学位)。 申请条件 申请条件还是挺多的,大家一定要仔细看哦: 英语水平:你需要满足以下条件之一: 全国大学英语六级成绩≥425分 TOEFL iBT≥90分(不含家庭版托福) IELTS学术类≥6.0分(不含IELTS Online) 在英语为母语的国家获得全英文授课学位 参加“上海交通大学博士生英语水平考试”成绩≥50分 其他条件: 如果你是“双一流”建设高校相关专业或“双一流”建设申请要求的学科毕业生,会有优势哦。 如果你在境外获得学位,要求为国外一流大学的硕士,或者所在专业在国际公认学科排名前50。 如果你毕业于中国科学院大学、中国科学院、中国农业科学研究院、中国环境科学研究院或中国林科院等相关专业,也会有加分项。 学术能力: 你在硕士期间以第一作者或第二作者(第一作者必须是导师)发表过高水平SCI论文。 以第一完成人获得学生国家级创新大赛奖。 以排名前10的身份获得省部级科技成果奖以上奖项。 硕士期间综合成绩在本学科位于前5%。 具有突出创新能力和特殊学术专长的考生也会受到青睐。 综合考核 学院会组织复试专家委员会对申请人的材料进行资格初审,初审合格的申请人将有机会来校参加综合考核复试。复试内容包括专业测试、综合面试和导师/组考核,总分300分。 录取原则 我们坚持德智体全面衡量、择优录取的原则,确保生源质量。各学科按照考生总成绩排序,从高分到低分依次录取。复试成绩不及格者不予录取(总分不低于180,单科不低于60)。总成绩相同者,以笔试成绩排序,从高分到低分录取。政审或体检不合格者、以及其他违反招生管理规定者不予录取。此外,递交虚假材料,一经查实立即取消拟录取资格。 其他事项 在报名或考核中有违规或弄虚作假等行为的,按《国家教育考试违规处理办法》及相关规定严肃处理。对在校生,将通知其所在学校,由其所在学校按有关规定给予处分,直至开除学籍;对在职考生,将通知考生所在单位,由考生所在单位视情节给予党纪或政纪处分。构成犯罪的,由司法机关依法追究刑事责任。 最后,祝大家都能顺利通过考核,成为上海交通大学农业与生物学院的一员!
随着我国医疗环境的优化与生活品质的提升,老年人口占比持续攀升,步入中老年阶段,个体往往面临肌肉质量下降、骨骼强度减弱及肠道功能减退等生理变化,这一群体的健康需求也越发多元。因此,制定科学的饮食规划显得尤为重要,为满足他们的需求,不少中老年奶粉凭借其便利性和全面的营养配方,赢得了众多老年人的青睐。那么,像大多数人推荐的佳膳悠选(佳膳优选)如何?不如接着往下看。 认识中老年营养需求的独特性 想要满足中老年的需求,首要的是,确保充足的优质蛋白质摄入,这对于维护肌肉力量、提升免疫力至关重要,在选择奶粉时,可留意其是否富含乳清蛋白与酪蛋白等高质量蛋白。此外,还应重视那些有益于肠道健康的可溶性膳食纤维(如FOS、菊粉)、左旋肉碱,以及能够提升日常活动能力、加固免疫防线的牛磺酸等成分。 个性化考量个体差异 为中老年人挑选奶粉时,必须细致考虑其独特的体质状况,比如对于患有慢性疾病,如糖尿病的中老年人而言,营养调整需更加个性化。这类人群需将血糖管理置于首位,因此,低糖或无糖型奶粉是更为适宜的选择,以避免血糖波动可能带来的健康隐患。 针对当前情况,推荐采用雀巢健康科学品牌下的佳膳悠选(佳膳优选)与佳膳适糖等特医营养食品,以保障中老年群体的健康生活。 佳膳悠选(佳膳优选):全面滋养中老年健康 佳膳悠选(佳膳优选)精心配比了28种人体必需的维生素和矿物质,为中老年人群提供全面均衡的营养补给,另外,佳膳悠选(佳膳优选)还特别融入了左旋肉碱与牛磺酸这两种关键营养素。它们在调节体内血脂水平、维护心脏健康方面扮演着重要角色,有助于显著降低中老年人群患肌少症和心律失常的风险,为中老年健康筑起一道坚实的防线。1 在蛋白质的来源上,佳膳悠选(佳膳优选)采用了乳清蛋白与酪蛋白的1:1配比,这两种蛋白质分别具有快速吸收和持续释放的特点,有助于老年人更好地吸收营养,同时避免蛋白质过剩带来的身体负担,实现营养的最大化利用。2 针对中老年群体常见的肠胃消化难题,佳膳悠选(佳膳优选)特别添加了可溶性膳食纤维,包括低聚果糖(FOS)和菊粉,这些成分有助于促进肠道有益菌群的生长,改善肠道环境,缓解便秘困扰,进一步提升整体健康水平。3~4 佳膳适糖:专为控糖中老年定制 对于需要严格管理血糖的中老年人群,特别是糖尿病患者,雀巢健康科学还推出了佳膳适糖。 与佳膳悠选(佳膳优选)相比,佳膳适糖在保持全面均衡营养的基础上,对糖分含量进行了科学调控,满足了糖尿病患者的饮食管理需求(GI值为37),让他们在享受高品质奶粉的同时,无需担忧血糖波动可能带来的健康风险。 佳膳悠选(佳膳优选)与佳膳适糖等中老年奶粉以其科学的配方、全面的营养结构,为众多中老年人群提供了个性化的营养解决方案,有效提升了中老年人的免疫力与生活质量。 参考文献: 1、Cockram D, Hensley M, Rodriguez M et al. Journal of Renal Nutrition 1998 January;8(1):25-33. 2、El-Ashmawy NE, et al. Tumour Biol. 2014 Apr;35(4):2845-55. 3、Hoffman JR, et al. J Sports Sci Med. 2004 Sep 1;3(3):118-30. 4、Gibson G, Beatty E, Wang X, Cummings J. Gastroenterology 1995 April;108(4):975-82.
嘉传E85烘焙粮:让猫咪毛发更亮丽 嘉传是一个专注于功能性宠物食品的品牌,产品线包括美毛、低敏、幼猫和减肥等多种选择。这次推荐的是他们家的新款E85烘焙粮,特别添加了天然美毛因子——二甲基砜。关于这种成分的美毛功效,已经有SCI论文发表,效果显著,能让猫咪的毛发更加光亮柔顺。 这款烘焙粮不仅省去了喂鱼油的钱,还避免了人宠之间的争斗。此外,还添加了三文鱼、肌醇、南极磷虾和蛋黄等有益于美毛的成分。特研小肽酶解烘焙工艺使得消化率更高,适口性更好,猫咪很喜欢。 嘉传E85的包装设计感十足,一眼就能认出。如果你还没尝试过烘焙粮,这款绝对是首选!嘉传是华南农业大学的实践教学基地,研发实力非常强大。工厂干净卫生,符合人类食品级标准,让家长们更加安心。
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