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食品与营养科学期刊直播_科研管理期刊官网(2024年11月全新视觉)

内容来源：合毅科技所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

食品与营养科学期刊

食品专业期刊推荐，评职称评奖必备！今天为大家整理了一些适合食品专业发表的期刊，无论是评职称还是评奖评优，这些期刊都是不错的选择！ 𐟌𘣀Š食品研究与开发》半月刊，科技核心，知网，万方，维普主要栏目：科学研究、基础研究、应用技术、检测分析、生物工程、专题论述等 𐟌𘣀Š中国食品工业》 CN级，知网，半月刊 5800字符/3版栏目：食品相关文章、经营与管理、食品加工与包装、食品卫生、食品质量控制等 𐟌𘣀Š现代食品》复合影响因子：0.565 CN级，知网，万方，维普，半月刊 5500字符/3版栏目：分析检测、食品科技、营养健康、调查报告、工艺技术、粮食流通等 𐟌𘣀Š食品工业》复合影响因子：1.392 省级，知网，万方，月刊 6000字符/3版栏目：专题论述、工艺技术、研究探讨、分析检测、信息、营养安全、分析检测营养安全等 𐟌𘣀Š现代食品科技》知网，万方，维普，月刊，科技核心主要栏目：食品营养、食品生化、贮藏保鲜、生物工程、食品加工、食品风味等 𐟌𘣀Š中外食品工业》 CN级，万方，半月刊 5400字符/3版栏目：食品、农业、水产、中药、包装设计、食品教育教学、饮食营养等 𐟌𘣀Š中国食品》 CN级，知网，万方，维普，半月刊 4800字符/3版栏目：储藏保鲜、食品技术、食安管理、绿色发展、食品产业与乡村振兴、食品教学等 𐟌𘣀Š食品安全导刊》复合影响因子：0.313 CN级，知网，万方，维普，旬刊 5200字符/3版栏目：食品安全管理、食品生产、食品加工与包装、食品分析与检测、食品科技、食品技术研究等希望这些期刊能帮到大家，祝大家学术之路顺利！

农学研究生必看！1区SCI期刊嘿，大家好！今天我要给大家分享一些适合农学研究生的1区SCI期刊，这些期刊不仅在学术界有很高的声誉，而且相对来说比较容易发表。对于正在为论文发表而奋斗的你们，这些信息可是宝藏哦！赶紧收藏起来吧！ JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 𐟌𞊨🙤𘪦œŸ刊可是中科院1区的，审稿周期大概在2-4个月之间，录用率有81%。主要研究方向包括农林科学、应用化学和食品科技。如果你对这些领域感兴趣，不妨试试这个期刊。 Food Chemistry 𐟍 同样是中科院1区，审稿时间在3-5个月之间，录用率大约是50%。这个期刊主要关注应用化学、食品科技和营养学。如果你的研究在这些方向上，不妨试试看。 INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS 𐟌𝊨🙤𘪦œŸ刊也是1区的，审稿周期在1-3个月之间，录用率有66%。主要研究方向是农业工程和农艺学。如果你的研究领域接近，可以考虑这个期刊。 Food & Function 𐟍銨🙤𘪦œŸ刊的审稿周期只有1个月，速度相当快。主要研究方向是生化与分子生物学和食品科技。如果你的研究在这些方向上，这个期刊绝对值得一试。 LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 𐟍䊨🙤𘪦œŸ刊也是1区的，审稿周期较长，需要10个月。不过，录用相对简单。主要研究方向是食品科技。如果你的研究在这个领域，可以考虑这个期刊。 SOIL BIOLOGY & BIOCHEMISTRY 𐟌𑊨🙤𘪦œŸ刊的审稿周期在2-9个月之间，录用率大约是60%。主要研究方向是土壤科学。如果你的研究在这个方向上，不妨试试看。希望这些推荐能帮到大家，祝大家学术顺利，论文多多！𐟓ˆ

社会学SSCI期刊推荐：食品、文化与社会 𐟌🥤祮𖥥𝯼Œ今天给大家推荐一本非常好发的社会学SSCI期刊——《食品、文化与社会》。这本期刊可是中科院四区的哦！ 𐟓š《食品、文化与社会》期刊简称：FOOD CULT SOC 核心类别：SSCI（2023版），知网收录，外文期刊影响因子：1 自引率：20% 主要研究方向：SOCIOLOGY 社会学 𐟓™本期刊致力于从人文、社会科学和科学领域探索食品、文化和社会之间的复杂关系。它鼓励来自不同背景的作者提交他们的作品，特别是那些关注饮食行为、性别和食物系统、食谱和菜单作为文本、食物和身体的哲学和宗教观点等主题的研究。 𐟔杂志涵盖了广泛的领域，包括但不限于：跨文化饮食行为性别和食物系统食谱、食谱和菜单作为文本食物和身体的哲学和宗教观点烹饪实践、信仰和传统的社会建构家庭用餐的政治饮食转变口味的心理、文化和社会决定因素食品研究中的方法问题营养不良、饥饿和粮食安全商品链和食物棚分析小说、电影和艺术中的食品比较食品历史社会和食品技术的文化层面全球食品系统的政治经济学食品研究教学法 𐟌𜥦‚果你对学术期刊发表有疑问，欢迎随时咨询！

𐟍𝯸食品研究与开发领域顶级期刊推荐 𐟓š《食品安全导刊》：旬刊，知网收录，影响因子0.313。专注于食品安全问题、管理、控制举措及粮食安全风险等领域。 𐟓–《食品科技》：月刊，北大核心，知网收录，影响因子1.609。涵盖粮油加工、食品技术、添加剂、饮料技术等专题。 𐟓˜《现代食品》：半月刊，知网收录，影响因子0.565。主要涉及粮食储藏、运输、机械、食品科技及包装等方面。 𐟓š《现代食品科技》：半月刊，北大核心，知网收录，影响因子2.023。专注于食品营养、贮藏保鲜、加工及生物工程等领域。 𐟓–《食品与发酵工业》：半月刊，北大核心，知网收录，影响因子2.295。发表食品科学与工程、发酵工程及食品安全等方面的研究论文。 𐟓˜《中国食品》：半月刊，知网收录。涵盖食品教学、检测、实验及营养与健康等方向。 𐟓š《食品科学》：半月刊，北大核心，知网收录，影响因子3.472。涉及食品化学、微生物学、生物化学及食品质量与安全等领域。 𐟓–《食品研究与开发》：半月刊，北大核心，知网收录，影响因子2.236。专注于食品营养基础理论研究、新工艺研究及食品卫生等方面。

𐟍”𐟓š 食品科学领域顶级期刊推荐 𐟓–𐟔 𐟎“ 食品专业的同学们，你们是否在寻找学术上的灵感与突破？这里有一份食品科学领域的顶级期刊清单，帮助你及时掌握最新研究动态！ 1️⃣ 《现代食品科技》𐟓– ✅ 北大核心，知网收录，影响因子2.023。涵盖食品营养、贮藏保鲜、食品加工等多个领域。 2️⃣ 《食品研究与开发》𐟍Ÿ ✅ 同样来自北大核心，知网收录，影响因子2.236。专注于食品营养基础理论研究、新工艺研究等。 3️⃣ 《食品科学》𐟥抢œ… 被誉为食品科学的殿堂，影响因子高达3.472。涉及食品化学、微生物学、生物化学等多个学科。 4️⃣ 《食品与发酵工业》𐟍𖊢œ… 深入探索食品科学与工程、发酵工程等领域，影响因子2.295，为产业创新提供有力支持。 5️⃣ 《食品科技》𐟍š ✅ 月刊形式，影响因子1.609。涵盖粮油加工、食品添加剂等实用技术领域。 6️⃣ 《中国食品》𐟥⊢œ… 聚焦食品教学、检测、实验等领域，是了解国内食品行业动态的重要窗口。 𐟚€ 这些期刊不仅影响力广泛，而且收稿范围广泛，为你的学术研究提供丰富的资源和灵感。赶快收藏起来吧！𐟌Ÿ

𐟍𝯸食品科学领域顶级期刊推荐 𐟓š探索食品科学，这些期刊你不能错过！ 1️⃣ 《食品科学》 𐟓– 半月刊，北大核心，知网收录。影响因子高达3.472！涵盖食品化学、微生物学、生物化学等多个领域。 2️⃣ 《食品与发酵工业》 𐟍𖊥Œ样半月刊，北大核心，知网收录。影响因子2.295，专注于食品科学与工程、发酵工程等领域的研究。 3️⃣ 《现代食品科技》 𐟔슥Š月刊，北大核心，知网收录。影响因子2.023，提供食品营养、贮藏保鲜等专题内容。 4️⃣ 《食品研究与开发》 𐟍𝯸 半月刊，北大核心，知网收录。影响因子2.236，涵盖食品营养基础理论研究、新工艺研究等方面。 5️⃣ 《食品科技》 𐟓š 月刊，北大核心，知网收录。影响因子1.609，提供粮油加工、食品技术等专题论述。 6️⃣ 《中国食品》 𐟥˜ 半月刊，知网收录。收稿方向包括食品教学、实验、麻辣食评等，是食品领域的重要期刊。 𐟎‰这些期刊都是食品科学领域的佼佼者，无论你是学术研究还是行业探索，都不应错过！

寒露节气，吃1红2白，保甲状腺一冬健康 1.胡萝卜胡萝卜里面有非常丰富的类胡萝卜素，而后者具有很好的抗氧化作用。美国桑福德大学研究人员近期开展研究发现，年轻人每周至少吃三次迷你胡萝卜，就能显著提升皮肤所含的类胡萝卜素水平，进而提升自身免疫力。 2023年12月，食品营养学领域的国际期刊《食品科学与营养学评论》发表了一项重要研究。研究发现：每天吃点胡萝卜，可以有效降低癌症发病风险。与不吃胡萝卜的人相比，每周吃400克胡萝卜，可将癌症风险降低20%；就算每周仅吃60克，也能将癌症风险降低4%。 2.芋头中医认为，芋头味甘辛，性平，具有消瘰散结，通便解毒，益气健脾，添精益髓之功用。《本草纲目》曾记载芋头能益脾胃，调中气，化瘀散结。《滇南本草》也有“芋头治中气不足，久服补肝肾，添精益髓”的记载。现代医学认为，芋头内富含丰黏液蛋白，能产生免疫球蛋白，提高机体的免疫力，可作为防治癌瘤的常用主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，也有辅助治疗的作用。经常吃点芋头，对于甲状腺结节，子宫肌瘤，卵巢囊肿，乳腺增生，皮下脂肪瘤，纤维瘤，肝、肾囊肿，慢性淋巴结炎及各种恶性肿瘤有一定预防和辅助治疗作用。 3.莲藕《随园食单》中记载，莲藕是寒露第一补。能健脾和胃、益气补血。秋季温度降低，人的食欲逐渐增强，消化力也提高，此时特别适合弥补由于夏天暑热造成的营养不足。可以适当吃一些清润和滋补的食物，如莲藕等

如何用医学硕士年薪千万？ 𐟓𘠨𚫤𘺥Œ𛦊䤺𚥑˜，你是否常常感到焦虑，尽管拥有丰富的临床经验和已发表的期刊文章，却总觉得晋升无望，收入难以提升？ ✨ 你有没有想过，自己与他人之间的差距究竟在哪里？是否是因为缺少硕士学位而错失了晋升的机会？在评职称的激烈竞争中，学历往往成为决定性的因素。 𐟐𞠥﹤𚎥œ訁Œ医护人员来说，选择非全日制考研是一个不错的选择，但这种方式也有其局限性，尤其是对于需要到校上课的课程，对于忙碌的医护人员来说，这无疑是一个巨大的挑战。因此，选择一个线上授课的医学硕士项目可能更为合适。 𐟌𘠧𚿤𘊦Žˆ课、申请制的医学硕士项目提供了更多的选择，而且这些项目的专业设置也非常丰富。相比非全日制，这些项目可以让你提前一年拿到证书，这样你就可以提前一年进行职称评定，从而在工资和职称上获得双重提升。 𐟉‘ 你可以选择的专业包括：内科学、儿科学、外科学、眼科学、肿瘤学、麻醉学、护理学、老年医学、神经病学、妇产科学、急诊医学、运动医学、耳鼻咽喉科学、皮肤病与性病学、临床检验诊断学、影像医学与核医学、康复医学与理疗学、精神病与精神卫生学、公共卫生与预防医学、药学、药剂学、生物学、卫生毒理学、营养与食品卫生学、流行病与卫生统计学等。 𐟈𖠤𝠥碌婀‰择的院校包括：大连大学、锦州医科大学、湖北中医药大学、山西医科大学、新乡医学院、三峡大学等。这些院校提供了丰富的专业选择，帮助你在不影响工作的前提下，顺利完成学业，提升自己的竞争力。

25本食品领域顶尖SCI期刊推荐在SCI期刊中，有一些顶尖的食品期刊，其认可度通常比一般的SCI期刊更高。以下是25本食品领域的顶尖英文核心期刊，供大家参考： 𐟍𔠔RENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 难度适中，审稿约3个月，专注于食品科学和人类营养的批判性评论。 𐟍 Nature Food 审稿时间约4-5个月，发表关于食品主题的最佳研究，涵盖自然科学、应用科学和社会科学中的食品相关研究领域。 𐟓Š COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY 审稿时间约5个月，录用率19%，出版各种独特的评论，涉及食品的化学、微生物、物理、感官和营养特性，以及食品加工和工程。 𐟍‡ Food Chemistry 审稿时间约4个月，专注于食品化学和生物化学的进展或使用的分析方法/途径。 𐟓˜ Current Opinion in Food Science 审稿时间约3个月，为专家提供一个独特的教育平台，以跟上食品科学领域不断增长的信息量。 𐟒砆OOD HYDROCOLLOIDS 难度适中，审稿时间约3个月，出版关于食品中亲水胶体的特征、性质、功能和应用的原创性和创新性研究。 𐟌𑠇lobal Food Security-Agriculture Policy Economics and Environment 专家们从广泛的学科角度对确保粮食安全的未来发表了战略观点，这些观点基于现有的最佳科学，以清晰易读的形式面向广大受众，弥合了生物、社会和环境科学之间的差距。 𐟍– MEAT SCIENCE 审稿时间4-5个月，为传播跨学科和国际知识提供适当的媒介，这些知识涉及影响肉类特性的所有因素。 𐟍‹ POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY 专门致力于发表有关生物和技术采后研究的原创论文、综述文章和前沿文章。这些期刊涵盖了食品领域的各个方面，无论是研究还是论文发表，都是非常不错的选择。

𐟍‡有机野生蓝莓原浆：大自然的超级营养库𐟍‡ 𐟌𑠦Ž⧴⨿œ方的健康之选，有机野生蓝莓原浆，来自大自然的馈赠。 𐟌 蓝莓，这个小小的浆果，却蕴含着丰富的营养宝藏。其深蓝色的果实，外覆一层白色果粉，形态近圆，是健康饮食的理想选择。 𐟌𒠤𘭥›𝧚„蓝莓产区遍布于长白山区、大小兴安岭，以及辽东半岛和胶东半岛，为人们提供了丰富的野生蓝莓资源。 𐟔젨“莓富含花青素，这种生物类黄酮物质具有极高的抗氧化能力，是保护视力和清除自由基的重要营养素。 𐟓š 2023年，东北林业大学生命科学学院与黑龙江省森林食品资源利用重点实验室合作，对野生蓝莓原浆的抗氧化及视疲劳缓解功能进行了深入研究，并发表在《中国食品学报》上。 𐟌Ÿ 研究结果显示，长期食用蓝莓原浆有助于提高抗氧化能力，从而保护视网膜，缓解视疲劳。 𐟍𝯸 选择有机野生蓝莓原浆，就是选择了一种健康的生活方式，让营养与美味同在。

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