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食品中文sci期刊有哪些解读_sci期刊检索入口(2024年11月精选)

内容来源：合毅科技所属栏目：新闻更新日期：2024-11-28

食品中文sci期刊有哪些

25本食品领域顶尖SCI期刊推荐在SCI期刊中，有一些顶尖的食品期刊，其认可度通常比一般的SCI期刊更高。以下是25本食品领域的顶尖英文核心期刊，供大家参考： 𐟍𔠔RENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 难度适中，审稿约3个月，专注于食品科学和人类营养的批判性评论。 𐟍 Nature Food 审稿时间约4-5个月，发表关于食品主题的最佳研究，涵盖自然科学、应用科学和社会科学中的食品相关研究领域。 𐟓Š COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY 审稿时间约5个月，录用率19%，出版各种独特的评论，涉及食品的化学、微生物、物理、感官和营养特性，以及食品加工和工程。 𐟍‡ Food Chemistry 审稿时间约4个月，专注于食品化学和生物化学的进展或使用的分析方法/途径。 𐟓˜ Current Opinion in Food Science 审稿时间约3个月，为专家提供一个独特的教育平台，以跟上食品科学领域不断增长的信息量。 𐟒砆OOD HYDROCOLLOIDS 难度适中，审稿时间约3个月，出版关于食品中亲水胶体的特征、性质、功能和应用的原创性和创新性研究。 𐟌𑠇lobal Food Security-Agriculture Policy Economics and Environment 专家们从广泛的学科角度对确保粮食安全的未来发表了战略观点，这些观点基于现有的最佳科学，以清晰易读的形式面向广大受众，弥合了生物、社会和环境科学之间的差距。 𐟍– MEAT SCIENCE 审稿时间4-5个月，为传播跨学科和国际知识提供适当的媒介，这些知识涉及影响肉类特性的所有因素。 𐟍‹ POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY 专门致力于发表有关生物和技术采后研究的原创论文、综述文章和前沿文章。这些期刊涵盖了食品领域的各个方面，无论是研究还是论文发表，都是非常不错的选择。

食品科技SCI期刊，速审速发！探索食品科技领域的SCI期刊，以下是几本值得关注的期刊，它们的高录用率和快速审稿速度将助你快速发表！ 𐟓š《Foods》影响因子：5.5+ JCR分区：Q1 中科院分区：2区审稿周期：1-2个月征稿方向：食品学 𐟓š《Antioxidants》影响因子：7.6+ JCR分区：Q1 中科院分区：2区审稿速度：1-2个月征稿方向：食品科技 𐟓š《OENO One》期刊名称：《葡萄酒杂志》期刊号：ISSN 2494-1271 出版周期：季刊数据库收录：SCIE（2023版）影响因子：3.000 中科院分区：3区刊登主题：农林科学3区这些期刊不仅在食品科技领域具有高影响力，而且审稿速度较快，是食品领域研究者发表文章的理想选择。𐟔𐟓

农学研究生必看！1区SCI期刊嘿，大家好！今天我要给大家分享一些适合农学研究生的1区SCI期刊，这些期刊不仅在学术界有很高的声誉，而且相对来说比较容易发表。对于正在为论文发表而奋斗的你们，这些信息可是宝藏哦！赶紧收藏起来吧！ JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 𐟌𞊨🙤𘪦œŸ刊可是中科院1区的，审稿周期大概在2-4个月之间，录用率有81%。主要研究方向包括农林科学、应用化学和食品科技。如果你对这些领域感兴趣，不妨试试这个期刊。 Food Chemistry 𐟍 同样是中科院1区，审稿时间在3-5个月之间，录用率大约是50%。这个期刊主要关注应用化学、食品科技和营养学。如果你的研究在这些方向上，不妨试试看。 INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS 𐟌𝊨🙤𘪦œŸ刊也是1区的，审稿周期在1-3个月之间，录用率有66%。主要研究方向是农业工程和农艺学。如果你的研究领域接近，可以考虑这个期刊。 Food & Function 𐟍銨🙤𘪦œŸ刊的审稿周期只有1个月，速度相当快。主要研究方向是生化与分子生物学和食品科技。如果你的研究在这些方向上，这个期刊绝对值得一试。 LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 𐟍䊨🙤𘪦œŸ刊也是1区的，审稿周期较长，需要10个月。不过，录用相对简单。主要研究方向是食品科技。如果你的研究在这个领域，可以考虑这个期刊。 SOIL BIOLOGY & BIOCHEMISTRY 𐟌𑊨🙤𘪦œŸ刊的审稿周期在2-9个月之间，录用率大约是60%。主要研究方向是土壤科学。如果你的研究在这个方向上，不妨试试看。希望这些推荐能帮到大家，祝大家学术顺利，论文多多！𐟓ˆ

𐟏…《Trends In Food Science & Technology》中科院一区top期刊，年发文300+，国人发文占比第yi相对友好，审稿效率很高，反馈意见细致友好，文章质量不错的基本上小修就能接收。 𐟏…《Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety》被公认为食品领域排名第二的综述期刊，审稿速度相对而言还行，对文章要求很高，审稿意见专业，无版面费，提升一下文章质量，可以投稿试试水。 𐟏…《Annual Review of Food Science and Technology》曾是食品科技顶刊，主题包括：食品微生物学、食源性病原体和发酵；食品工程、化学、生物化学、流变学和感官特性；新成分和营养基因组学；食品加工和保存中的新兴技术；生物技术应用和纳米材料在食品系统中的应用。 𐟏…《Current Opinion in Food Science》食品科技类的权威综述期刊甚至top期刊，文章水平很高，投稿量不大。有点难度，可以挑战一下。 𐟏…《Food Packaging and Shelf Life》一区top 期刊，含金量高，个别外审专家速度慢，不过总体来说3-4个月基本能出版，着急的慎投。 SCI SCI论文 SCI期刊食品sci 食品期刊期刊发表论文发表期刊推荐

48本高效又稳定的开源SCI期刊推荐！嘿，科研小伙伴们！今天给大家带来一份超实用的开源SCI期刊推荐清单，绝对是你们学术路上的得力助手！无论你是哪个研究方向的，这里都有适合你的期刊。让我们一起来看看吧！医学方向 𐟏劈AEMATOLOGICA：血液学的权威期刊。 Cancers：专注于癌症研究。 BMJ Open：BMJ旗下的开放获取期刊。 Clinics：临床医学领域的期刊。生物学方向 𐟌𑊇enes：遗传学和基因工程。 Cell Division：细胞分裂和增殖。 Avian Research：鸟类学研究。 Botanica Serbica：植物学。农林科学方向 𐟌𞊒evista MVZ Cordoba：动物学。 JOURNAL OF FOOD QUALITY：食品安全和质量。 Scientia Forestalis：森林科学。 Journal of Seed Science：种子科学。环境科学 𐟌 ENVIRONMENT INTERNATIONAL：环境科学领域的权威期刊。 BMC Ecology and Evolution：生态学和进化生物学。 Limnology and Oceanography Letters：湖泊和海洋科学。 Management of Biological Invasions：生物入侵管理。化学方向 𐟧ꊊohnson Matthey Technology Review：化学技术。 JOURNAL OF THE SERBIAN CHEMICAL SOCIETY：塞尔维亚化学学会。 Journal of Analytical Science and Technology：分析科学和技术。 DESIGNED MONOMERS AND POLYMERS：设计单体和聚合物。工程技术方向 𐟔犐hotoacoustics：光声学。 APPLIED RHEOLOGY：应用流变学。 Radioengineering：无线电工程。 SHOCK AND VIBRATION：冲击和振动工程。数学方向 𐟔⊏pen Mathematics：开放数学。 Fractal and Fractional：分形和分数。 Journal del Ecole Polytechnique-Mathematiques：巴黎综合理工学院的数学期刊。 JOURNAL OF INEQUALITIES AND APPLICATIONS：不等式和应用。物理与天体物理方向 𐟌Œ Opto-Electronic Advances：光电子学。 Condensed Matter Physics：凝聚态物理学。 Living Reviews in Relativity：相对论评论。 JOURNAL OF HIGH ENERGY PHYSICS：高能物理学。地球科学方向 𐟌 POLAR RESEARCH：极地研究。 GEOLOGIA CROATICA：克罗地亚地质学。 Geoscience Frontiers：地球科学前沿。 Earth System Dynamics：地球系统动力学。材料科学方向 𐟧ꊂioResources：生物资源。 npj Computational Materials：计算材料学。 Journal of Advanced Ceramics：先进陶瓷。 Journal of Magnesium and Alloys：镁和合金。计算机科学方向 𐟒𛊉EE ACCeSS：计算机科学和工程。 EPJ Data Science：欧洲物理学会的数据科学。 IET Computer Vision：计算机视觉。 Journal of Big Data：大数据。经济学方向 𐟒𜊃ustose Agronegocio On Line：农业经济学。 Agricultural Economics-Zemedelska Ekonomika：农业经济学。 International Food and Agribusiness Management Review：国际食品和农业企业管理。 Agricultural and Food Economics：农业和食品经济学。希望这份清单能帮到你们，祝大家学术顺利，论文多多！𐟓ˆ

8本SCI期刊推荐，速审高影响！今天给大家整理了一些超级好发的农林科学SCI期刊，快来看看吧！ ✨《Industrial Crops And Products》分区：1 影响因子：5.6 自引率：10.70% 这本期刊在农林科学领域非常有名，国人发文比例较高，对国人非常友好。近几年的发文量呈上升趋势，但近3年都比较稳定，不超过1000篇。 ✨《Food & Function》分区：1 影响因子：5.1 自引率：3.90% 这是英国皇家化学学会出版的期刊，发文量呈上升态势，影响因子也在不断增长，发文速度相对较快，平均2-3个月左右就能接受。 ✨《Food Chemistry》分区：1 影响因子：8.5 自引率：9.40% 这是食品科学领域的顶级期刊之一，近年来影响因子一直保持上升趋势，半月刊，近几年发文量维持在2000多篇，审稿速度也很快。 ✨《Catena》分区：3 影响因子：5.4 自引率：9.30% 这是一本国际化的期刊，接收来自世界各地的稿件，涵盖了土壤学、水文学、地貌学、生态学等多个相关学科。 ✨《Food Research International》分区：1 影响因子：7 自引率：7.10% 这是食品科学领域的国际知名期刊，影响因子整体呈增长趋势，涉及食品科学的各个方面，审稿周期在3个月左右，甚至快的2个月便可接收。 ✨《SOIL BIOLOGY & BIOCHEMISTRY》分区：1 影响因子：9.8 自引率：7.10% 这是土壤科学领域的国际顶级期刊，最新影响因子为9.8，审稿周期平均约3个月，涵盖了土壤等多个学科领域。 ✨《Journal of Integrative Agriculture》分区：1 影响因子：4.6 自引率：6.50% 这是农业综合领域的国际知名期刊，稳居农业综合学科Q1区，影响因子长期保持稳定上升，审稿速度整体较快，一般在3-6个月左右。 ✨《LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY》分区：1 影响因子：6 自引率：6.70% 这是食品科技领域的优秀期刊，涵盖食品化学、生物化学、微生物学等多个领域，专注于发表与食品相关的科学研究成果。希望这些推荐对大家有所帮助！如果你有更多问题或需要更多推荐，欢迎随时留言哦！

研一卷起来，研二事业起飞，研三躺平享乐！谁能理解这种从地狱到天堂的转变？研一的时候，拼命发表小论文，仿佛整个世界都在你脚下。到了研二，终于可以放手去搞事业，人生一片光明。到了研三，只需要写一篇大论文，然后就可以一边吃喝玩乐，一边躺平了！简直是人生一大享受！所以，研一的同学们，这个暑假千万别放松，发表小论文真的能省下你很多麻烦。等到了研二，你会发现人生尽是坦途！论文发表时间线 𐟓… 普刊审稿时间：1周到1个月发表时间：3个月数据库收录：2-3个月总耗时：5-7个月费用：500-5000元核心期刊审稿时间：4个月以上发表时间：12个月左右总耗时：12-16个月费用：1万-3万元 SCI期刊审稿时间：4-6个月发表周期：各期刊不同，快的半年，慢的两年费用：2万-5万元从时间和金钱上来说，普刊是最容易发的，但如果你有更高的追求，核心和SCI也是不错的选择。各领域出刊时间表 𐟓– 文学类：2023年8-9月艺术类：2023年7-9月财经类：2023年7-10月计算机与信息通信：2023年7-9月工业化工：2023年8-12月底环保类：2023年8-11月农业食品：2023年9-12月旅游类：2023年8月建筑建材：2023年7月体育类：2023年9月新闻类：2023年8月如果你正在参加大创项目，或者需要评奖学金，发普刊就足够了。但如果你是为了评奖学金而发核心或SCI，那可能得不偿失。祝大家都能顺利发表文章，学术之路一片光明！

论文接收！川大读研日常 𐟎‰好消息！我的论文终于被接收啦！这真是个令人激动的时刻，尤其是经过了一段时间的努力和等待。虽然期间也有过一些小插曲，比如格式调整让我有点头疼，但总体来说还是很顺利的。 𐟒쨯𔥈𐥑覜맚„开心事，除了论文被接收，还有我发现了一个超棒的蜂蜜品牌——蒙面小熊𐟐𛣀‚他们的百花蜜不仅质地金黄，口感丝滑，而且配料表也很干净，只有俄罗斯的百花蜜。冬天喝一杯蜂蜜水，暖暖的很舒服，还是欧盟有机食品认证的，果断种草！ 𐟔有同学让我分享一些文献检索的网站，所以整理了一些我平时常用的文献检索工具，主要是工科方向的。感兴趣的小伙伴们可以继续往下看哦𐟑‡ 1⃣️知网/万方这些网站一般用于特定方向的查阅，比如查找某些硕博士论文。 2⃣️X-mol 可以直接用DOI号或者论文标题搜索文献，输入中文关键词也能搜索到英文文献，还有中文摘要和期刊影响因子，适合新手探索新领域。 3⃣️Web of science 这个网站涵盖了各大数据库的文章、会议论文和专利等，可以直接根据主题或标题进行检索，然后通过学科领域、文献类型和年份进行筛选。 4⃣️常用数据库我看的文献主要来自这些数据库：Elsevier、ACS、Wiley等。 ▪️Elsevier：涵盖学科范围广，大部分期刊都被SCI、SSCI、EI收录。 ▪️ACS：美国化学学会出版的，专业性强，材料/化学/生物领域的必看。 ▪️Wiley：非常强大的数据库，很多期刊如AM/AFM等都是Wiley出版的，还包括一些参考工具书、实验室指南和手册等。 ▪️Springer：用得比较少，但可以查漏补缺。 5⃣️Google学术这是一个免费下载文献的网站，输入关键词就能搜索到相关文献。我一般喜欢直接复制参考文献格式进行搜索，方便好用。有很多镜像网站，大家可以自行检索。 6⃣️PubMed 这个数据库偏重生物医学方面，虽然专业领域受限，但文献关联网络做得很好。今天的分享就到这里啦！希望这些资源对大家有所帮助！

INT J FOOD MICROBIOL国际食品微生物学杂志SCI期刊

食品科学论文参考文献获取全攻略 𐟍ƒ本期大纲如下： [一R] 浏览器直接搜索（简单粗暴）这个方法真的是简单又粗暴，基本上能找到90%以上的文献。可能是因为学校有数据库权限的缘故吧。 [二R] 中国知网（硕博论文）研究生阶段在知网主要是查找自己课题组近几年的文献，或者搜索其他学校硕博毕业生的论文，这对了解一个领域非常有帮助。 [三R] Science Direct 爱思唯尔的数据库很常用，特别是食品类期刊，比如水胶体、食品化学、生物大分子等都能找到。另外，里面的Scopus也特别好用。 [四R] Web of Science（综合性） Clarivate开发的综合性学术信息检索工具，涵盖了自然科学、社会科学等领域。 [五R] PubMed（生命科学、ACS）可以检索到生物医学与生命科学领域的文献。不过只能看到题目和摘要，全文需要点击文档链接跳转到数据库阅读。像ACS出版社的JAFC就可以查到。 [六R] Sci-Hub（2020前的文献）这个平台很良心，但最近感觉不太稳定。2020年之前的大部分论文都可以搜到，也有镜像版本。输入“论文DOI号”即可，不支持关键词搜索。 [七R] 其他（通用检索）这些工具也很不错，总有适合你的。 𐟍ƒ 大家总是在说文献无法下载，我觉得主要原因就是部分学校没有相关的数据库，对文献的获取造成了巨大的麻烦。我的建议是去外校的同学借用一下，或者整一个数据库的账号。大量的文献阅读对于研究生至关重要，虽然看我的总结可以省点时间，但我还是建议大家亲自去阅读，不要怕阅读速度慢，时间长了自然就可以了，加油各位打工人[暗中观察R]

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食品SCI期刊介绍（19）- Current Opinion in Food Science|期刊|食品|论文_新浪新闻
素材来自:k.sina.com.cn
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