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关于乙醛论文权威发布_关于乙醛论文的建议(2024年12月精准访谈)

内容来源：合毅科技所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

关于乙醛论文

酱香咖啡里的酒，致癌吗？𐟤” 最近，某咖啡品牌和白酒品牌的联名款酱香拿铁在网上火得不行。这款饮品为什么这么受欢迎呢？我觉得主要是因为酒和咖啡都是成瘾性消费品中的两大巨头，自然会引起大家的关注。毕竟，香烟和槟榔也是成瘾性消费品中的另外两大巨头。这次把成瘾四大金刚中的两种合在一起，简直是强强联合，想不上头都难。关于酱香拿铁的讨论话题可不少。有人关心它好不好喝，有人关心喝了能不能开车，还有人关心到底是咖啡提神还是酒更迷醉。当然，最让人关心的还是致癌问题。首先，咖啡应该是安全的。在成瘾性消费品中，只有咖啡不是一级致癌物。事实上，很多研究发现，经常喝咖啡的人某些癌症的发病率反而更低，和喝茶有点像。当然，最好是喝纯咖啡，比如美式。一旦加了糖或者其他添加物，就没那么健康了。大家最担心的还是酒。我经常说，任何含有酒精的饮品都是一级致癌物，不管价格高低，不管产地哪里，无一例外。因为酒精进入体内后会转换成乙醛，会引起基因突变和细胞损伤，是明确的一级致癌物。从防癌的角度看，最好的选择永远是滴酒不沾。《柳叶刀》的论文也明确指出：酒精饮料的安全剂量是“零”！不过，生活嘛，开心也挺重要的。偶尔喝一点酒，就像偶尔吃烧烤或者垃圾食品，适度就好。酒精量和致癌风险呈现明显正相关，喝得越多，喝得越久，得癌症的概率越高。最危险的是长期大量饮酒，尤其是高度酒。如果酒精度数很低，风险其实没多大。比如，美国人很爱喝酒，让大家一点都不喝也不现实。所以美国的官方建议是：女性每天不超过一份酒精，男性每天不超过两份。（酒精对女性健康影响比男性更大，应该更少喝。）一份酒精大概是多少呢？换算一下，大概是18毫升（14克）纯酒精。350毫升的啤酒，就大概是这个数量。那火爆的酱香拿铁中有多少酒精呢？根据他们自己的宣传，酒精度低于0.5%，据说在0.2到0.3度之间。如果按照这个来算的话，每杯拿铁里酒精含量大概在2毫升。那按照美国18毫升的建议，大概相当于9杯酱香拿铁的酒精含量。所以，想尝新喝一杯的话，是没啥问题的。如果这两天真抢到超过9杯的大佬，记得分享给同事、朋友和家人吧！最后请记住，未成年人、孕妇、驾驶人员以及酒精过敏者不适宜饮用哦！

戒酒日记：酒精成瘾的真相与挑战开启一篇新的日记系列，记录我的戒酒之旅。之前戒烟的经历让我明白，决心和毅力是成功的关键。然而，这次我选择戒酒，是因为我深切感受到了酒精对身体的危害，而且现在戒酒还不算晚。 𐟍𗠩…’精成瘾的迹象：十年前，我喝酒不容易醉，即使醉了第二天也不会有太严重的宿醉反应。十年前，我觉得各种酒都OK，喜欢微醺的感觉和喝多了后的兴奋。但那时我不会主动想喝酒。虽然一直没查出肝有问题，但最近一次体检显示转氨酶指标开始上升。最近，我感到疲惫、口苦，舌苔厚而发白。喝酒后容易腹泻。中医把脉后告诉我，这些症状与酒精过量和肝损伤有关。 𐟔 酒精成瘾的认知： 2020年，德国36位成瘾学专家在《前沿精神病学杂志》上发表论文，指出酒精与海洛因、可卡因属于同一级别的成瘾药物。酒精在人体内代谢过程中会产生乙醛，这是一种神经毒素，会引起兴奋，但也会破坏细胞中的DNA，并引发全身炎症。身体需要消耗大量能量和营养物质来修复这些损伤，导致疲劳。酒精是一种高热量饮料，每克酒精大约含有7卡路里，而每克普通碳水化合物只含有4卡路里。酒精的热量比碳水化合物更为浓缩，一碗米饭含有220卡，一杯啤酒是150卡，相当于大半碗米饭。一小盅60度的白酒，也相当于大半碗米饭。度数越高热量越高。往往年纪大了才会上瘾。酒精成瘾的速度比较慢，就像温水煮青蛙一样。年轻人酗酒或酒精成瘾的情况相对较少，但到了一定年龄，身体机能下降后，酒精的作用突然占据主动，让人成瘾。 𐟛 ️ 戒酒的计划：借鉴戒烟的尼古丁替代疗法，医院有相应的药物可以减缓依赖症状。告诉身边的人我要戒酒，让他们监督我。通过运动或其他方式替代喝酒的冲动，抑制无聊时想要喝酒的欲望。未完待续，我会继续更新，记录我的戒酒过程和心得。

【Nature：喝酒脸红的人衰老更快且更容易抑郁】「健康科普」去年一项历时12年、涵盖超51.2万成年人的研究揭示了饮酒与61种疾病呈现正相关，例如白内障和痛风等，其中还包括了33种WHO未报告的酒精相关疾病。值得注意的是，研究中指出，喝酒易脸红的人群会面临更突出的健康风险。据统计，约36%的东亚人在饮酒后会出现脸部潮红，这是由于体内携带ALDH2基因的特定突变（ALDH2*2），导致乙醛代谢酶ALDH2活性降低，从而使乙醛这一酒精代谢过程中的有毒副产品无法有效分解。因此，此类人群罹患食管癌、乳腺癌等癌症的风险增加。不过喝酒会脸红的人遇到的麻烦不止于此，即使不喝酒也会有问题！因为乙醛是内源性醛类，也就是说它不但可以来自酒精，也可以是细胞各种代谢过程中产生的副产物。最新研究指出“喝酒上脸的人”可能存在更快的衰老速度。 2024年4月11日，名古屋大学的研究人员在知名学术期刊《自然ⷧ𛆨ƒž生物学》上发表了一篇题为Endogenous aldehyde-induced DNA–protein crosslinks are resolved by transcription-coupled repair的研究论文，研究人员发现醛类能与DNA和蛋白质发生化学反应，形成DNA-蛋白质交联物（DPCs）。DPCs是一种共价化合物，它们能够干扰DNA的复制和转录过程。如果这些交联物得不到及时修复，就会导致细胞死亡。研究已经证实，内源性醛类诱导的DPCs形成与多种遗传疾病的发病有关。在该研究中，研究人员借助新开发的高通量测序技术DPC-seq，对基因组中DPCs的分布进行了精确测量。通过结合蛋白质组学和DPC-seq技术，他们成功确定了参与修复内源性醛类导致的DPCs的关键成分。而喝酒脸红的人由于体内的ALDH2*2突变导致的乙醛代谢障碍，让内源性的乙醛聚集，加速与DNA和蛋白质发生反应，进而促进DPCs的形成。这会阻断DNA的复制和转录，从而影响细胞的增殖和正常运行，加速衰老。

橘红茶的功效与作用家人们，有没有发现最近天气变化多端，身体也有点小不舒服？今天我来给大家推荐一款超棒的养生茶——橘红茶！这款茶不仅口感独特，还有许多健康功效哦。接下来，我就详细给大家讲讲橘红茶的三大主要功效，赶紧收藏起来吧！ 𐟍𕦩˜红茶可止咳化痰，缓解感冒症状橘红茶的主要原料是橘红，而橘红具有散寒理气、燥湿化痰的效果。对于喉痒多痰、咳白痰的小伙伴们，橘红茶绝对是一剂良方！而且，橘红茶中常搭配茯苓、生姜等食材，这些食材能进一步调理脾胃、润肺润喉。特别是慢性咽炎、风寒感冒初期等症状，橘红茶也有很好的缓解作用。姐妹们，感冒时泡上一杯橘红茶，暖暖的很舒服哦！ 𐟌🦩˜红茶能散寒燥湿，提高消化功能橘红茶不仅能散寒燥湿，还能提高消化功能。它富含多种天然成分，这些成分能显著促进胃液分泌，帮助消化，减轻胃部压力。对于消化不良、胃口不佳的小伙伴们，橘红茶简直就是一剂良药！而且，它的散寒作用还能改善因风寒引起的咳嗽、痰多等症状。真的是全方位的保健效果呢！ 𐟍𛦩˜红茶可保肝护肝，加速酒精代谢一个大招来了！橘红茶还具有保肝护肝、加速酒精代谢的功效。化橘红这种传统中药材在《中国实验方剂学杂志》等论文中已被证实能显著增加血浆抗利尿激素（ADH）的表达水平，促进酒精代谢，达到解酒效果。它还能显著降低谷草转氨酶（AST）和谷丙转氨酶（ALT）的表达水平，有效改善酒精引起的急性肝损伤。酒后及时补喝橘红茶，可以迅速提高肝脏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶含量，加速酒精的分解和代谢，缓解醉酒不适。橘红茶中的黄酮类物质还能进一步加速酒精的氧化过程，使乙醇失去毒性。真的是喝酒前泡上一杯橘红茶，保肝又解酒！好啦，今天关于橘红茶的分享就到这里啦！姐妹们有没有心动呢？赶快去试试吧！欢迎大家留言分享喝橘红茶的感受哦~感谢您的关注！