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营养师期刊前沿信息_营养师期刊有哪些(2024年12月实时热点)

内容来源：合毅科技所属栏目：教程更新日期：2024-12-03

营养师期刊

「营养师超话」国际顶尖医学期刊《柳叶刀》发表的研究（如图），汇总分析了1990年至2022年糖尿病患病率和治疗的全球趋势，结果显示：在2022年全世界患有糖尿病的成年人总数高达8.28亿，是1990年的4倍多。其中，2.12亿糖尿病患者在印度，其次是中国有糖尿病1.48亿。从1990年至2022年，全球男性糖尿病发病率从1990年的6.8%增加至2022年的14.3%，女性则从6.9%增加至13.9%，发病率均翻了一番。不同国家或地区，糖尿病患病率有很大差异。2022年，西欧国家法国、丹麦、西班牙、瑞士和瑞典的女性的糖尿病发病率低至2%-4%，男性低至3%-5%。糖尿病发病率最高的是太平洋岛国、加勒比地区、中东和北非以及巴基斯坦和马来西亚，这些国家和地区的男性和女性糖尿病发病率均在25%或以上。在高收入工业化国家中，美国的糖尿病发病率最高（女性为11.4%，男性为13.6%）。导致2型糖尿病发病率上升以及各国发病率差异的一个重要驱动因素是肥胖和不良饮食。

「营养师超话」含糖饮料与肾病风险增加相关《营养学前沿》期刊发表来自中山大学、电子科技大学的研究（下图），分析了 UK Biobank 数据库中超19万名参与者的数据，发现较高的含糖饮料和人工甜味饮料摄入量，或大幅增加慢性肾病风险，而适量摄入天然果汁则有保护作用。具体来说，与不喝的人相比，每天含糖饮料、人工甜味饮料摄入超过250毫升，慢性肾病风险分别增加45%、52%。相比之下，每天摄入250毫升天然果汁，慢性肾病风险降低14%。研究人员强调，这是一项横断面研究，因此无法确定因果关系。

「营养师超话」11月5日，权威医学期刊 JAMA Network Open 发表一项研究，澳大利亚查尔斯特大学的研究人员查看了全球癌症数据库中36个国家或地区，185种癌症的病例和死亡率数据，并以此评估了未来的全球癌症发展情况。研究结果显示：预计到2050年，全球癌症病例和死亡人数将大幅增加；到2050年，全球预计有3530万例癌症病例，与2022年相比，全球癌症病例将增加76.6%，全球癌症死亡人数将达到1850万，增加89.7%。病例数增加76.6%，死亡数增加89.7%[吃惊] 又是人口老龄化加剧惹的祸？

「健康过冬指南」吃橄榄油有益于心血管，降低死亡率。昨天《美国心脏病学会杂志》发表来自美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的研究（如图）表明，每天食用橄榄油（≥7克）能降低心血管疾病风险，与较低的死亡率有关。该研究纳入护士健康研究（NHS）队列中60582名女性参与者和卫生专业人员随访研究（HP ...

田兴望，羌族，中国民族医药协会羌医药分会副秘书长、国医堂理事，羌医非遗传承人。中西医结合内科副主任医师、中西医结合外科主治医师、全科医师、执业中药师、高级营养师。毕业于成都中医药大学中西医临床专业本科，从医 25余载，从事营养指导工作十年。长期致力于中羌医药理论研究及临床实践，营养学研究。幼承庭训、勤求古训、博采众方。师从释比传人、祖父羌医及北川羌族自治县名中医张家琳老师，得倾心传授。中西医理论功底扎实，临床经验丰富。工作特点是针药并举，食疗养生等综合治疗常见病、多发病。擅长运用中西医结合方法及营养指导、羌医药方法治疗内科、儿科、外科、妇科常见病、多发病及部分疑难病症。对老年病、慢性病治疗具有一定造诣和研究。长期研究探索中羌医养生保健防治疾病，对现代体检技术和传统养生体系的结合领域具有独特认识。能熟练运用中西医理论，结合三因制宜进行个体养生保健指导，配制个性化及共性化:汤、膏、丹、丸酒、散、茶等剂型保健经方、验方。尤其对三高症、肥胖症、月经不调、颈肩腰腿痛、老年慢性疾病、多种肿瘤等疾病中羌药及针灸调理具有研究，取得一定成绩。在国家级期刊发表论文及科普文章数篇。公众号发布养生保健文章2000余篇，原创养生保健文章一百余篇。本着仁心方能仁术，仁术方可治病救人的思想，为广大群众服务。

「营养师超话」食品添加剂卡拉胶会破坏肠道屏障 BMC Medicine期刊发表来自德国糖尿病研究中心的研究（下图），年轻健康男性在正常饮食之外添加了相当于美国人每天摄入量两到三倍的卡拉胶。两周后发现，相比于对照组，实验组的小肠渗透性增加，这很可能是由于肠道炎症引起的。体重较重的参与者随着卡拉胶摄入量的增加，胰岛素的有效性有所下降，尤其是在肝脏中。卡拉胶是一种从红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，广泛应用于食品工业中，常被用作乳化剂、胶凝剂、增稠剂和稳定剂，用于制作果冻、冰淇淋、糕点、软糖、果酱等美食。

《科学报告》期刊：静息心率与与寿命之间存在反向关系深圳营养师王璞的微博视频

「营养师超话」可可粉能延缓皮肤衰老[话筒] " Current Issues in Molecular Biology "期刊发表来自延世大学医学院的研究（下图），该研究结合临床试验和体外实验发现，可可粉能抵抗皮肤衰老，显著改善了皮肤水分和减少皱纹。在临床试验中，食用可可粉的参与者皮肤保湿性显著改善，皮肤皱纹显著减少。

「注册营养师超话」超加工食品与端粒长度缩短（寿命缩短）有关端粒，是位于染色体末端的保护结构，发挥如“安全帽”般的保护作用，防止基因组的损坏，端粒损耗是衰老的标志之一。多项研究显示，端粒长度缩短是阿尔茨海默病、糖尿病和冠心病等疾病的风险因素。 " The Journal of Nutrition "期刊发表来自中山大学、南方医科大学的研究（图1），分析了 UK Biobank 数据库（英国生物银行数据库）中的64690名参与者的数据，调查超加工食品摄入量，测量白细胞端粒长度。结果发现，过量摄入超加工食品与端粒长度缩短相关，摄入量越高，端粒越短，每天增加一份超加工食品，端粒长度缩短0.005（相当于端粒缩短0.22年）。该研究还发现，即食/加热类超加工食品、豆类和土豆类超加工食品、动物性超加工食品、人造糖、饮料的摄入量与端粒缩短有关，而早餐谷物和素食替代品与端粒长度增加有关。无独有偶。" Clinical Nutrition "期刊发表了瑞典隆德大学的研究（图2），较高的超加工食品摄入量与全因死亡、心血管死亡、呼吸系统疾病死亡风险增加相关，超加工食品摄入量每增加一个单位，全因死亡、心血管死亡、呼吸系统疾病死亡风险分别增加6%、5%、8%。

「健康过冬指南」目前大火的保健品“NMN”（分子结构见图1）大致相当于维生素烟酸/烟酰胺的活性形式，它是构成NAD+的主要成分之一。NAD+在细胞能量代谢过程中发挥关键作用（接收氢并协助细胞呼吸）。进入体内的NMN也是通过增加NAD+来发挥作用的。关于补充NMN、NAD+的作用，推荐华中科技大学同济医学院 ...

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