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茶类期刊最新视觉报道_不建议投稿的期刊名单(2024年12月全程跟踪)

内容来源：合毅科技所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

茶类期刊

不同光质摊青对夏秋茶树鲜叶品质的影响 𐟌Ÿ题目：不同光质摊青对夏秋茶树鲜叶挥发性物质及其绿茶品质影响的研究 ✨期刊：茶叶科学 20220526ⷥŒ—大核心 ✨读后收获： 1⃣️专业词组 rough aroma 粗老香气 in vitro 离体（体外） volatile components 挥发性成分 quality components 品质成分 floral and fruity aroma 花果香 aroma substance 香气物质 alcohols 醇类 terpenes 萜烯类 esters 酯类 Myrcene 月桂烯 phenylethyl alcohol 苯乙醇 free amino acids 游离氨基酸 ratio of phenol to ammonia 酚氨比 comprehensive score 感官评分 types and contents 种类和含量 light spreading 光照摊青 2⃣️研究背景夏秋季节日照强烈，干旱少雨，氮代谢降低，碳代谢加强，茶鲜叶多酚类物质，儿茶素、花青素等含量较多，而芳香物质、维生素、氨基酸等含量低，因此夏秋绿茶苦涩味较重，香气淡薄，质量明显低于春茶。茶梢离体后，在酶钝化之前仍具有生理活性，叶片中进行着一系列的生理生化反应。短期暴露在强光下的光合生物会诱导代谢变化，如萜类和苯丙素类，用以修复、屏蔽、猝灭活性氧或产生储存物质。因此，在摊青过程补充光源，已成为改变茶鲜叶生化成分的重要手段。已有研究表明，在萎凋过程利用光辐照能显著改善红茶和白茶品质，且茶叶香气、滋味等品质成分的变化与光质紧密相关。 4⃣️结论 ⑴感官评分 𐟍ƒ外形评分与颜色相关性最大，在蓝光辐照下，干茶色泽较差。 𐟑ƒ𐟏𛴧獥…‰质均有利于花香物质的形成，红光最佳。 𐟑…4种光质均能增强绿茶滋味，以红光最佳。 𐟍ƒ叶底主要以叶片颜色和匀整度为评价指标，红光和黄光能改善叶底颜色，红光最佳。 ⑵理化成分 𐟔𔧺⥅‰处理显著促进简单儿茶素积累，显著降低酯型儿茶素、总儿茶素和总酚的积累，降低酚氨比最明显，有利于降低夏秋绿茶苦涩味。 ⑶统计分析红光与黄光聚为一类,显著促进挥发性物质总量的积累，其中红光最佳；而蓝光、紫光和 CK 聚为一类，对挥发性物质的积累作用较弱；紫光促进挥发性物质的积累最弱；红光显著促进福鼎大白茶醛类、醇类和酯类的积累。

《yy世界》 24年23期可以收3篇3版稿件出刊上网快首页可以检索收：汽车，体育，道路，桥梁，隧道，轨道等方向《中国化工XX》国家级，万方 24年版面，收稿方向：石化经济、油气储运、天然气管道输送、长输管道建设、石油仓储、石油储罐，煤化工经济【种子科技】24年版面知网收录学术目录期刊性价比高出刊上网快收：种子类：有种子的植物类、大种子类、大田作物、土壤、肥料、试验研究、配套技术、园艺科学、绿色植保、问题探讨；少量收农业类：农业类要和跟种植有关及农业技术类的《贵茶》发一篇。妥妥的万方，纸质刊物，双月刊，和茶相关的稿子都可以安排！

如何用一杯茶和一台电脑搞定文献阅读？ 𐟍𕰟’𛠥䧥彯𜌤𛊥䩦ˆ‘想和大家分享一些关于如何高效阅读外语文献的小技巧。最近我开始写开题报告了，专八考试暂时放一放，等年后再全力冲刺。外语高质量国内期刊推荐文学类期刊外国文学评论外国文学外国文学研究当代外国文学国外文学外国文学动态研究翻译学类期刊上海翻译中国翻译中国科技翻译语言与翻译东方翻译高校学报语言学类期刊外语界现代外语外语教学中国外语外语电化教学外语与外语教学外语教学与研究外语教育研究前沿外国语解放军外国语学院学报外语教学理论与实践外语学刊外语研究西安外国语大学学报外国语文国外顶刊搜索平台如果你想要找到高质量的国外文献，以下几个平台绝对是你的好帮手： Taylor & Francis Online JSTOR ScienceDirect Springer Web of Science 小贴士：如何找到高质量文献？首先，你可以在知网上搜索刊物名称，尽量选择顶刊，这样可以保证引文的质量。然后在刊物内部再次检索你需要的关键词或者主题，这样就能更精准地找到你需要的文献啦！希望这些小技巧能帮到大家，让我们一起在学术的道路上越走越远吧！𐟚€

#微博新知# 类黄酮饮食对于预防脂肪肝有积极作用 #微博健康公开课# 脂肪肝，通常不痛不痒，但坏就坏在，它对肝脏甚至全身的伤害一刻都没有停止过，涉及代谢紊乱、慢性炎症、胰岛素抵抗、纤维化等多个方面。近日，国外发表在杂志期刊上一项涉及12万人的研究显示：富含类黄酮的饮食，有助降低脂肪肝风险，并降低肝脏发生炎症性病变的几率。 1 什么是类黄酮饮食呢？类黄酮，又称生物类黄酮，是一类具有抗氧化、抗炎作用的活性物质，存在于植物性食物中。人类无法自己合成，只能靠食物摄取。已有研究证实，类黄酮具有多种生物活性，包括抗氧化、抗菌消炎、抗血栓、调节免疫等效果，被视为是一种“长寿物质”。它具体可细分为4000多种，其中我们熟悉的就是蔬果中富含的槲皮素、花青素、芹菜素等；茶叶富含的儿茶素；豆制品中富含的异黄酮等。从食物种类上来看，富含类黄酮的食物包括苹果、茶、甜椒、黑巧克力、洋葱、蓝莓等。 2 如何赶走肝脏的多余脂肪？杂志调查结果显示，类黄酮的摄入量与「非酒精性脂肪肝风险」呈线性负相关：摄入量最高的人群，患非酒精性脂肪肝的风险降低了19%。不仅如此，这些人的「肝脏脂肪含量」也降低了5.28%，而「肝脏炎症性病变风险」降低了1.73%。需要提醒的是，世界上不存在“超级食物”，要想靠吃某一种食物就能长寿防病，是不现实的。在均衡饮食的基础上，可以有意识地适量增加果蔬、豆制品、茶等富含类黄酮食物的摄入。比如，平时爱吃肉的人要增加蔬果摄入；平时爱喝奶茶、甜饮料的人，可以改为喝茶等。 3 日常饮食均衡，适量多多运动。一般来说，非酒精性脂肪肝属于可逆性疾病，若干预及时，肝脏状态可恢复正常。预防或逆转脂肪肝，需要在饮食、减重等多个方面下功夫。 4 日常饮食中，哪些食物有优质类黄酮？类黄酮主要来源的蔬果，还是维生素C、多酚、膳食纤维、矿物质的摄取来源。普通成年人最好每天一斤蔬菜、半斤水果。一般来说，颜色越深的蔬果，通常营养价值越高，包括类黄酮的含量也越高，比如深绿色、红色、橘红色、紫红色的蔬果。此外，类黄酮成分在果皮中含量较多，苹果、葡萄等可以洗净后带皮吃，如果榨汁也尽量带皮一起。（综合生命时报、人民网） #照见肝胆#

𐟓š探索礼士书房：特色书店的魅力之旅 𐟏›️ 礼士书房，这座坐落在苏式红砖楼里的阅读天堂，自上世纪50年代起便承载着历史的韵味。2020年，它华丽转身，成为了一个集图书销售、文创宣传、阅读空间、会议服务、展览展示、活动策划以及轻食茶点于一体的综合性文化空间。 𐟛‹️ 内部设计由北京建院的设计师精心打造，提供了一个充满文化气息的阅读环境。这里不仅有阅览区、会客室、互动体验区、艺术长廊和文创展示区，还有咖啡吧和茶空间，让每一位读者都能在这里找到属于自己的角落。 𐟓š 书房的藏书以建筑类图书为主，涵盖了建筑艺术、设计、城市规划以及国内外建筑期刊等，馆藏图书多达六千余册，报刊杂志也有三十余种，为大众展示了北京城市建设的卓越成就。 𐟎蠩€š过举办艺术沙龙、社会公益活动以及建筑大师讲座等特色文化活动，礼士书房不仅提升了周边居民的文化生活品质，也满足了西城人民群众对阅读服务的需求，助力“书香西城”的建设。 𐟌Ÿ 礼士书房，一个充满活力与多元功能的阅读空间，等待着你的探索与发现。

小学生进阶科普书单：从杂志到前沿科学在培养孩子阅读兴趣的过程中，非虚构类阅读一直是我非常重视的部分。儿童非虚构类阅读读物，从杂志开始引导是一个非常不错的选择。 𐟌Ÿ 杂志的魅力在于它们有互动性、游戏性，以及贴近生活的故事，能够引起孩子的共鸣。 𐟌𑠥𙼥„🩘𖦮𕯼Œ我们主要使用dot.和Okido。dot.适合超低龄组，内容简单，纸张厚实，适合出门时携带，打发孩子的闲暇时间。 𐟍„ 随着孩子年龄的增长，我们转向了Okido，内容更加丰富，科普知识更多，也更前沿。即使孩子七岁了，依然对它爱不释手。 𐟌 接下来的美国国家地理系列，是每个孩子都无法抗拒的杂志。英国的期刊有时也会赠送，非常划算。我经常一次性购买两三年的期刊，放在家里慢慢阅读。 𐟔 好奇号和博物都是我非常想看的杂志，我通常会每年购买一次过期刊，虽然没有每月的期待感，但开箱的快乐依然满满。 𐟍𕠔he Week Junior如今是我们茶余饭后讨论的热门杂志。在dot.和Okido循序渐进的难度过渡下，孩子非常迅速地接受了这份适合8岁以上孩子的杂志。现在，每周孩子都在期待新的内容，尤其是关于辩论的部分，孩子经常参与投票。有一次，我说想吃松鼠鳜鱼，孩子非常有意见地表示，松鼠不能吃！他还特别强调他投了反对票。如果没记错，应该就是前两周的期刊。

学茶秘籍！资源大放送𐟍𕊦œ€近一直在琢磨怎么跟大家分享一些学茶的心得和资源，毕竟好东西不能藏着掖着嘛！下面是我压箱底的一些宝贝，拿出来跟大家分享一下，希望对你们有帮助。线上学习资源 𐟓𑊊首先，推荐几个我觉得不错的线上学习平台和公主号：学习通：这个不用多说，各种课程资源应有尽有。知网：论文、期刊、资料，啥都有，学术党的福音。小宇宙：音乐、播客、电台，学茶之余还能放松一下。痘印：这个就不用多说了，刷起来就停不下来。公主号推荐 𐟓犊接下来是一些我觉得不错的公主号：安根团队：专注茶文化，内容丰富。茶与生信：茶文化与生命科学的结合，很有意思。中国农业出版社：官方出版社，资料权威。茶科研：茶相关科研动态，前沿信息。行业类资源 𐟌𑊊如果你对茶行业感兴趣，这些平台也不错：说茶：茶行业资讯，信息全面。中国茶叶流通协会：官方协会，资源丰富。茶沁浙大：浙江大学茶学相关内容，学术性强。徽茶：徽茶文化，地域特色明显。中农促茶产业分会：中国农业促进会茶产业分会，官方背景。茶点西西网：茶点、茶具、茶文化，一站式体验。茶人推荐 𐟍𕊊最后，给大家推荐几位茶人：小郑茶师：专注闽南乌龙，实践真知。始雷别茶人：文成理就，云南普洱、红茶，文人陶器。希望这些资源能帮到你们，大家一起学茶、品茶、聊茶，享受茶带来的美好时光！𐟍ƒ

超12万人研究发现，这类常见的食物，显著降低脂肪肝风险，并降低痴呆风险 2024年9月26日，英国贝尔法斯特女王大学的研究人员在《美国临床营养学》期刊上发表了一篇题为" A Flavonoid-Rich Diet is Associated with Lower Risk and Improved Imaging Biomarkers of NAFLD：A Prospective Cohort Study "的研究论文。研究显示，摄入更多富含类黄酮的食物，有助于降低非酒精性脂肪肝风险、肝脏脂肪、肝脏炎症性病变风险。与摄入量最少的人相比，摄入量最高的人，患非酒精性脂肪肝的风险降低19%，肝脏脂肪含量低5.28%，肝脏炎症性病变风险降低1.73%。对不同食物分析发现，与摄入量最少的人相比，摄入大量苹果和茶的人，患非酒精性脂肪肝风险较低，分别降低22%、14%；摄入大量苹果、茶和黑巧克力的人肝脏脂肪含量较低；摄入大量茶和甜椒的人肝脏炎症性病变风险较低。

红茶和普洱茶的区别和功效最近被好多朋友问到红茶和普洱茶的区别，发现好多人还不太清楚。今天就来和大家聊聊这两种茶的区别和它们的功效。𐟍𕊧𑻥ˆ륒Œ加工工艺𐟍ƒ 红茶和普洱茶属于不同的茶类。红茶是基本茶类之一，包括绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶六大类。而普洱茶则属于再加工茶类，由晒青毛茶（绿茶类）再经特殊工艺加工而成。红茶的加工工艺包括萎凋、揉捻、发酵、塑形、烘干、红毛茶、精制和烘焙等步骤。普洱散茶的加工工艺则是云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件。滋味和香气𐟍‚ 红茶的滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁，茶汤红艳明亮。而普洱茶则滋味醇厚，独具陈香，茶汤褐红明亮。一个是鲜爽甜香，一个是醇厚陈香，二者比较容易区分。我个人特别喜欢红茶的鲜爽感，每次喝上一口，甜香味在口腔中弥漫开来，特别舒服。而普洱茶则有一种独特的陈香，每次品尝都像是在品味岁月的沉淀。功效与作用𐟒ꊧ𚢨Œ𖨃𝥤Ÿ促进食欲、帮助胃肠消化、利尿消肿，并强壮心脏功能。普洱茶则有助于调整肠胃功能，促进有益菌的生长繁殖，具有显著的消滞胀、止泄、消除便秘作用。红茶和普洱茶都有抗衰老的功效，但红茶的抗氧化剂比绿茶复杂，对心脏更有益。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。而普洱茶成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用。喝红茶的时候，感觉整个身体都被温暖的茶香包围，心情也变得特别好。而普洱茶则以其独特的陈香和醇厚口感，给人一种宁静和舒适的感觉。希望这篇文章能帮助大家更好地了解红茶和普洱茶的区别和功效。大家有什么喝茶的小故事或者经验分享吗？欢迎在评论区和我互动哦！𐟘Š

比利时读研太坑人了在国外留学，选择导师和课题组时一定要慎重，尤其是那些和生物相关的课题组。以下是一些真实经历，可能会让你对某些课题组有更深入的了解。 𐟌𑠧”Ÿ物方向的选择：Ben**课题组其实整体在走下坡路。我朋友说，他们特别喜欢发表一些环境类的文章，大家应该都知道这种期刊有多水。 𐟔젦Š€工的奇怪要求：课题组的技工总是要求你按照他的习惯来做事，比如贴标签、放置锥形瓶的盖子等。这些看似微小的要求，实际上让人非常崩溃。 ☕️ 牛奶的特别要求：他们要求你喝牛奶时不能只喝牛奶，因为觉得这样太浪费了。于是他们会在牛奶里加咖啡或者茶，真是让人哭笑不得。 𐟚𝠥Ž•所的奇怪规定：有一次，厕所脏了，他们怀疑是中国学生弄的，于是要求学生去别的楼层上厕所。其实这个厕所在他们来之前就已经频繁发邮件说脏了，和中国学生完全没有关系。后来他们发现不是中国学生干的，却严重限制了这名学生的自由，剥夺了他上那个厕所的权利。听到这件事，我简直要笑出声来，怎么会有这么奇葩的事情。 𐟤⠥﹤𘭥›𝥭槔Ÿ的歧视：之前的一个中国学生因为被说臭、爱说脏话而被歧视。周围的人表示并没有这些问题，是老外故意找茬，结果发生了激烈的争吵。希望大家在选择导师和课题组时能够谨慎，避免遇到这些奇葩事情。这些经历并非虚构，都是真实发生的。

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